Ancien ingénieur des Mines, Cyrille a gravi les échelons dans l’industrie. Son dernier emploi : directeur Europe lancement de sites chez Amazon ! Amateur de bières, passionné par la découverte et l’exploration des saveurs uniques de la bière, il a suivi une formation réputée à l’Institut Français de la Brasserie et de la Malterie à Nancy et a obtenu le diplôme de brasseur artisanale.
Dans le village de Sauzet (26), Cyrille Vuidel souhaitait créer une brasserie haut de gamme en phase avec ses valeurs. Explore, est aujourd’hui un lieu unique éco-responsable :
- production sur place et vente en direct
- dégustation sur place et en terrasse l’été
- distribution locale
- visite de la micro brasserie – circuit de tourisme brassicole
- initiation à la biérologie
- confection de bière sur-mesure pour les événements
- formation courte : stage de 2 à 4 heures afin d’initier des amateurs
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